为弘扬中华美食文化，丰富师生校园生活，为全校师生奉上一场舌尖盛宴，在劳动实践过程中倡导校园健康饮食新风尚，11月30日下午，由后勤保障部、党委学生工作部、校工会主办的 “寻味交大”首届校园美食文化节暨师生烹饪大赛在犀浦校区一食堂前举行，金沙js9线路中心师生代表队“机械护‘胃’队”在比赛中斩获一等奖！

来自22个学院和纪委办公室等部门的近70名师生选手组队参加了比赛。每组成员由3名师生代表组成，师生合作在1小时内共同完成规定菜品（蒜苗回锅）、自选菜品（家乡特色菜）和创意水果拼盘三个菜品制作。由专业评委和大众评委组成的评审组从菜品味感、质感、观感等方面进行评判，对参赛队伍作品进行评分。经过现场激烈角逐，机械工程学院和生命科学与工程学院师生代表队，征服了评委们的味蕾，最终获得了本次比赛的一等奖。

金沙js9线路中心代表队由学生支持办公室崔顺吉老师带队，2023级研究生彭玉程、2022级本科生余玬娜作为学生代表参赛。比赛中，他们的三道菜：回锅肉、冷吃兔和水果拼盘不仅口味出色，而且摆盘精美，赢得了评委和观众们的一致好评。

崔顺吉老师作为主厨制作了第一道菜品——回锅肉。回锅肉，是一道传统川菜，色泽诱人，外酥里嫩，香气扑鼻，入口即化。猪肉片炸至金黄酥脆，再加入葱姜蒜和辣椒，翻炒出鲜香四溢的味道，回锅肉不仅外酥里嫩，还带着一丝微微的辣味，让人垂涎欲滴。

彭玉程同学作为主厨制作了第二道自选菜品——冷吃兔，冷吃兔是一道地道的川菜，兔肉经过特殊的处理后，鲜嫩可口，口感极佳。肉质鲜美，麻辣鲜香，一口下去，香气四溢，回味无穷。冷吃兔不仅肉质鲜美，而且调味独特，让人回味无穷。

余玬娜同学制作了第三道菜品——水果拼盘。水果拼盘摆盘精美，色彩鲜艳，种类繁多。有草莓、蓝莓、芒果、西瓜、葡萄等，各种水果新鲜多汁，清爽甜美，令人垂涎欲滴。水果拼盘不仅美观大方，而且口感清新，营养丰富，是一道令人垂涎欲滴的甜品。

获得一等奖后，代表队接受了采访。崔顺吉老师对学校能够提供此次师生厨艺交流的平台表达了衷心的感谢，同时对同学们优秀的厨艺和团队间默契的配合表示了充分的肯定！

在本次比赛中，金沙js9线路中心党委副书记沙晓雪、辅导员老师们和同学们纷纷到场加油助威，为代表队的胜利欢呼。“机械护‘胃’队”的成员们表示，金沙js9线路中心代表队的这次胜利不仅是他们自己的荣誉，更是整个学院的骄傲。希望他们能够在今后的比赛中再创佳绩，为学院争光！